國家加大力度督查環(huán)保，很多餐廳被有迫關(guān)閉的隱患，不僅浪費了人力，財力，還要交納環(huán)保局罰款。所以選擇油煙凈化器的時候要能夠判別什么是好的油煙凈化器什么是劣質(zhì)的油煙凈化器，客戶在選擇的時候也需謹(jǐn)慎。

      首先：廚房選購油煙凈化器需注意：

1. 首先確保切斷電源，從而確保清洗人員的安全。

2. 找專業(yè)的環(huán)保公司進(jìn)行清洗，專業(yè)的人員在取出電極時會比較小心，防止電極的變形，從而影響放電。

3. 對于非防腐的廚房油煙凈化器，盡量選擇熱水沖洗，避免清洗劑對油煙凈化器的腐蝕。

4. 清洗后將電極擦干，避免馬上使用絕緣不好。

5. 對于有過濾層的廚房油煙凈化器要定期更換或者清洗過濾層。

6. 對于添加活性炭過濾層的廚房油煙凈化器也要定期更換活性炭。

7. 對于絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細(xì)處理，擦拭越干凈越好。

        劣質(zhì)廚房油煙凈化器設(shè)備一般的典型表現(xiàn)：

　　 1.“凈化設(shè)備”完全沒有作用，反而增加了排煙阻力，導(dǎo)致排風(fēng)不暢，最后只好將其掏空，變成一段劣質(zhì)煙管。

　　 2.剛剛安裝時有一點作用，幾個星期后狀況發(fā)生明顯變化，有的嚴(yán)重阻塞導(dǎo)致排煙困難，廚房空氣質(zhì)量惡化，有的則完全失去作用，成為一個擺設(shè)。

　　 3.設(shè)備工作極其不穩(wěn)定，有時效果尚可，有時濃煙滾滾，經(jīng)常出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不時可以聽到“噼啪”的放電打火聲音，嚴(yán)重時甚至導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。

　　 4.除煙效果一般，一方面繼續(xù)排煙，另一方面對排放口周邊“污染的能力很強(qiáng)”（如果不裝劣質(zhì)靜電式油煙凈化器建筑物表面一般不會產(chǎn)生黑色污染）。使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴(yán)重熏黑，影響周邊環(huán)境觀瞻。劣質(zhì)凈化器還有許多惡劣表現(xiàn)，任何一個表現(xiàn)都可能為餐館帶來大麻煩。
          購買油煙凈化器，請認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)好，有保證。